![Teknologi minyak atsiri, bumbu dan rempah](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Teknologi Minyak atsiri Teknologi minyak atsiri, bumbu dan rempah
mata kuliah ini mendiskusikan tentang produk-produk hasil pertanian yang diolah menjadi minyak atsiri, yang bersumber dari rempah dan non rempah termasuk didalamnya untuk pengolahan menjadi bumbu
![Teknologi dan Fisiologi Pasca Panen](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Pasca Panen Teknologi dan Fisiologi Pasca Panen
mata kuliah ini mendiskusikan tentang bagaimana pemanenan yang baik agar hasil produk pertanian sesuai dengan yang diharapkan
![Biokimia Hasil Pertanian](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Biokimia Biokimia Hasil Pertanian
mata kuliah ini mendiakusikan tentang reaksi dan metabolisme produk-produk hasil pertanian
![TEKNOLOGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN](https://e-learning.unim.ac.id/pluginfile.php?file=%2F74173%2Fcourse%2Foverviewfiles%2FTPP.jpg)
PENGPRO TEKNOLOGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN
Pengembangan produk sangat berkaitan erat dengan eksistensi dari suatu perusahaan makanan. Apabila suatu perusahaan statis, dalam arti tidak melakukan inovasi-inovasi melalui pengembangan produk, kemungkinan perusahaan tersebut tidak akan dapat bertahan menghadapi perubahan lingkungan yang dinamis. Perusahaan yang berhasil dalam pengembangan produk akan dapat memperoleh keuntungan, kemudian keuntungan tersebut dapat digunakan untuk memperluas usaha atau meningkatkan kapasitas produksi sehingga pertumbuhan perusahaan akan berlangsung dengan cepat.
![Dasar Keteknilan Pengolahan](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
DKP 2023 Dasar Keteknilan Pengolahan
Mata kuliah Dasar Keteknikan Pengolahan Pangan merupakan mata kuliah yang membahas konsep dan prinsip-prinsip dasar dalam pengolahan pangan. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang kuat mengenai teknik dan proses yang terlibat dalam pengolahan bahan pangan dari awal hingga produk akhir. Mahasiswa akan mempelajari prinsip-prinsip dasar dan teknologi yang digunakan dalam industri pengolahan pangan.
Mata kuliah Dasar Keteknikan Pengolahan Pangan sangat penting dalam membekali mahasiswa dengan dasar-dasar teknis yang diperlukan untuk bekerja di industri pengolahan pangan, serta untuk memahami bagaimana teknologi memengaruhi kualitas dan keselamatan produk pangan.
![Pengetahuan Bahan](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
PB2022 Pengetahuan Bahan
soal Ujian Tengah semester Genap tahun 2022
mata kuliah pengetahuan bahan
![Kimia Fisika Pangan](https://e-learning.unim.ac.id/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Nuril Kimia Fisika Pangan
Assalamualaikum
pada pertemua perkualiahn yang pertama ini kita mendiskusikan tentang kontrak perkuliahan yang berisi tentang hak dan kewajiban antara dosen dan mahasiswa didalam membahas aturan main dalam perkuliahan etika profesi
![Pendidikan Pancasila](https://e-learning.unim.ac.id/pluginfile.php?file=%2F64929%2Fcourse%2Foverviewfiles%2FPP.jpg)
PKUN-42212 Pendidikan Pancasila
Mata kuliah ini akan banyak berbicara tentang pancasila dlihat dari latar belakang sejarah, pancasila sebagai filsafat, pancasila sebagai ideologi maupun pancasila sebagai sebuah etika. Dimana nanti juga akan dibahas berbagai gambaran pancasila dalam kehidupan berbegara kita
![PERANCANGAN PANGAN DAN GIZI](https://e-learning.unim.ac.id/pluginfile.php?file=%2F64461%2Fcourse%2Foverviewfiles%2FBAHAN%20COVER%20ILMU%20GIZI.jpg)
PAGIZ PERANCANGAN PANGAN DAN GIZI
Pengertian gizi. Hubungan antara zat gizi dengan kesehatan: fungsi asupan pangan dalam mencukupi kebutuhan zat gizi guna pertumbuhan. sistem pencernaan, fisiologi zat gizi (karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air); energi, angka kecukupan gizi (AKG), kelebihan dan defisiensi zat gizi