• Praktikum Kewirausahaan merupakan gabungan praktikum pengembangan produk baru dan evaluasi sensoris serta praktikum kewirausahaan itu sendiri.
  • Praktikum ini bersifat mandiri berkelompok, dimana tidak ada asisten praktikum, dan jadwal pelaksanaannya diatur secara fleksibel sesuai kebutuhan kelompok dengan mengacu pada pedoman praktikum dan kontrak perkuliahan.
  • Dosen merupakan fasilitator yang bertindak memberikan bimbingan dan konsultasi selama praktikum berlangsung, dan tidak terbatas pada tatap muka di dalam kelas, tetapi juga di e-learning berbasis Moodle.