- Praktikum Kewirausahaan merupakan gabungan
praktikum pengembangan produk baru dan evaluasi sensoris serta praktikum kewirausahaan itu sendiri.
- Praktikum
ini bersifat mandiri berkelompok, dimana
tidak ada asisten praktikum, dan jadwal pelaksanaannya diatur secara
fleksibel sesuai kebutuhan kelompok dengan mengacu pada pedoman
praktikum dan kontrak perkuliahan.
- Dosen
merupakan fasilitator yang bertindak memberikan bimbingan dan
konsultasi selama praktikum berlangsung, dan tidak terbatas pada tatap
muka di dalam kelas,
tetapi juga di e-learning berbasis Moodle.
