Pengembangan produk sangat berkaitan erat dengan eksistensi dari suatu perusahaan makanan.  Apabila suatu perusahaan statis, dalam arti tidak melakukan inovasi-inovasi melalui pengembangan produk, kemungkinan perusahaan tersebut tidak akan dapat bertahan menghadapi perubahan lingkungan yang dinamis. Perusahaan yang berhasil dalam pengembangan produk akan dapat memperoleh keuntungan, kemudian keuntungan tersebut dapat digunakan untuk memperluas usaha atau meningkatkan kapasitas produksi sehingga pertumbuhan perusahaan akan berlangsung dengan cepat.