Pengertian gizi. Hubungan antara zat gizi dengan kesehatan: fungsi asupan pangan dalam mencukupi kebutuhan zat gizi guna pertumbuhan. sistem pencernaan, fisiologi zat gizi (karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air); energi, angka kecukupan gizi (AKG), kelebihan dan defisiensi zat gizi